- 負(fù)責(zé)食品新產(chǎn)品研發(fā)與老產(chǎn)品迭代優(yōu)化，涵蓋配方設(shè)計(jì)、工藝調(diào)試、樣品制作，確保產(chǎn)品符合口感、安全及市場(chǎng)需求。
- 嚴(yán)格遵循食品安全生產(chǎn)、衛(wèi)生管理規(guī)范（SC標(biāo)準(zhǔn)），把控研發(fā)各環(huán)節(jié)質(zhì)量，保障產(chǎn)品合規(guī)、安全。
- 收集食品行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)、競(jìng)品產(chǎn)品信息，結(jié)合公司定位，提出研發(fā)新思路、新產(chǎn)品方案。
- 配合生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)部門(mén)，完成研發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，確保量產(chǎn)順利。
- 負(fù)責(zé)研發(fā)相關(guān)資料整理、歸檔，協(xié)助完成產(chǎn)品檢測(cè)、資質(zhì)備案等相關(guān)工作。
任職要求- 1年及以上食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品研發(fā)流程、SC衛(wèi)生規(guī)范，有休閑零食、生鮮速食類研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
- 具備扎實(shí)的食品研發(fā)專業(yè)知識(shí)，能獨(dú)立完成配方設(shè)計(jì)、工藝調(diào)試及樣品試制工作。
- 重視食品安全，具備良好的質(zhì)量管控意識(shí)，了解食品相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
- 具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力、邏輯思維能力，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定工作壓力，具備良好的溝通協(xié)作能力。
- 加分項(xiàng)：食品相關(guān)專業(yè)（食品科學(xué)與工程、生物技術(shù)等）畢業(yè)、持有食品從業(yè)健康證者優(yōu)先。